冷萃比普通咖啡更提神么?

Written by Beth Skwarecki

你的冷萃比普通咖啡更提神么?

其实并不尽然。低温酿造其实并不能比高温酿造技术提取出跟多的咖啡因,但是冷萃的成品咖啡通常比热咖啡更加浓郁。那是因为冷萃通常是由成吨的咖啡粉制作而来,而咖啡师会用一定量的水,牛奶或者冰块去稀释它。而咖啡因含量取决于原始萃取液的浓度以及它在你的饮料中的最终含量,这就使得咖啡因含量不容易预计。

以星巴克的冷萃为例。一杯454克(16盎司)咖啡含有0.2克(200毫克)的咖啡因,相较于同一杯型普通冰咖啡0.165克的咖啡因含量,冷萃的确要提神一些,对吧?

但是他们的制作过程是不一样的。冰咖啡是从把一份双倍浓度的热咖啡倒在冰块上开始的,而冷萃则是把大量的咖啡粉在冷水中浸泡20小时。这样得来的冷萃会更加浓郁。如果你当时点了一杯454克的不加冰的热咖啡,那么在那个杯子里就会有0.31克亲爱的咖啡因了。

另一方面,如果你买了一瓶瓶装冷萃而且不经稀释直接饮用的话,你将会经历一场真正的咖啡因浪潮:一个小小的298克(10.5盎司)的树墩镇瓶子里含有0.279克的咖啡因。如果单纯按照重量对比的话,它就彻底击败了同等重量的热咖啡。

可以在这个图表中查找你喜欢品牌的咖啡因含量。

译者注:咖啡因含量前十的在中国似乎都买不到,著名的死亡之愿也就只排到第五名。

冷萃比普通咖啡更提神么?

课堂趣事

低头想想,似乎我上一次进教室也就是上PMP的时候了,然而那次也已经不是太像我记忆中的教室.

记忆中的课堂不仅仅是一个学习的地方,更是这群孩子们的生活空间.抽屉里有吃的喝的玩的, 上课时间再怎么严肃安静, 下课了以后甚至能比一个小集市更热闹. 未来的清华学霸不是在埋头解题就是拿着自己的思路跑去找老师,男生们夹着篮球一窝蜂的冲下去打算在这十分钟内一决胜负,女生们…其实我也不知道她们在干什么, 因为我过去就被赶走了. (捂嘴笑

从高中教室出来以后, 似乎再也没有体验过类似那种紧张的氛围. 当时紧张的也就只有氛围, 反正我是一点都不紧张的. 倒是长大以后进的教室,虽然教室布局松散,桌椅的摆放更像是一个研讨会,但是每一个参与的人都如临大敌,预习笔记录音拍照要课件复习一个都不能少.这和长大以后进教室是要收费这一点有很大的关系, 而且收得越贵的课程, 其紧张程度似乎也越高.

我在学校里一直都不是排前几名的,成绩视课程有趣程度呈正态分布,太无聊的课程必须垫底, 比如数学;一般有趣的课程参考老师颜值个人气质等因素呈线性增长,比如英语,语文; 太有趣的课程基本都是发疯,比如生物,体育等等.自从初三以后开始流行看漫画以后, 上课时间的活动也就从发呆走神开始朝和老师斗智斗勇转移.

上课看闲书这件活动应该是贯穿了我们这一代人的六年中学生涯,学霸除外.从巴掌那么大的《机器猫》, 到十六开的单行本, 又到板砖厚的《大唐双龙传》, 似乎这一生的阅读量有50%是集中在了这六年. 围绕着这些闲书的运输,阅读,风控, 似乎也可以写一篇小文了.

运输|Logistics

我们当年的学校并没有对课外书严查到变态的地步, 所以一般背书包上学的同学只要把书放在书包里, 就可以大摇大摆的走进校门. 至于不爱背书包的男生们, 那要带书进学校全靠「夹」「塞」「揣」「换」四字诀.

「夹」字诀.


夹字诀是最简单的一种,用两本合规书籍一前一后夹住闲书,双手抱于胸前即可.见了老师,主动打招呼,点头微笑, 快步错身而过即可化解危机.

「塞」字诀

找不到配图,见谅
塞字诀需要适当挑选一下书籍的厚度, 以及需要自身有一定条件.此诀适用于一般单行本的漫画以及部分言情小说(虽然我不看), 书籍不能太厚太硬, 使用此诀之人须身材匀称, 太瘦容易滑入裤腿, 太胖则容易露陷. 而且校裤的皮筋也需要进行一定调节. 见了老师, 还是主动打招呼,可以适当攀谈几句,等老师自行离开即可.注意, 此法限量六本单行本.

「揣」字诀


此诀分表里二式. 

揣字诀·表, 适用于像早年《机器猫》那种的小本漫画, 一般校服口袋即可. 但数量不能太多, 不然甩来甩去的, 非常扎眼. 

揣字诀·里, 通用方法,把书籍微卷之后顺入袖子. 容量视书籍和手臂长度而定.遇见老师时切忌抬手招呼,须以鹌鹑状轻鞠小躬,同时配合低头娇羞小步跑开则效果更好.

「换」字诀


换字诀乃四字诀中的最高境界,极其凶险, 须施术者胆大心细.或眼明手快, 或呼朋唤友, 总之只要把那只拿着一整叠书的手, 换到一个老师看不见的地方.

阅读|Reading

书既然带进来了就要看,在课堂上看书其实也是一门学问. 不同的老师有不同的教学风格,有些老师只喜欢在讲台上讲课,或站或坐; 而有些老师则是全屏打击, 可能出现在教室的任何一个角落. 究其根本无非也就是「偷梁换柱」「暗渡陈仓」和「正大光明」三招.

所谓偷梁换柱,就是把书套进一本教科书的书皮里.看书时, 需要同时关心老师讲课的节奏, 该看书本时低头, 该看板书时抬头. 此法切忌沉溺, 不然老师出现在你身边你还在低头看书就尴尬了.

再说暗渡陈仓,我念书那会儿, 有很多人喜欢把书排成一排, 这样就形成了一道天然屏障, 只要不是在前2~3排, 基本可以挡住来自讲台的一切视线.

至于正大光明,字面意思,直接放上来看. 此法仅适用于当前课程的佼佼者, 比如英文课堂上的VIP, 数学课上的华罗庚.

风控|Risk Control

那些时候我们不懂风控,但是我们也已经学会了,漫画书最好不要都放在一起,和老师谈判的时候要低微以及要时刻提醒老师我要赔多少钱。现在想想我当年应该干的不错,并没有因为被老师没收漫画而赔过钱。

课堂趣事

家长日和博客搬家

最近一段时间真的有点懒了,一直没有时间来更新这个博客。一直到上次小家伙幼儿园的家长日活动,才想起来要把照片发到博客上。然后想要发照片的时候发现博客怎么也进不去…

后来查了以后才知道碰上一个不靠谱的主机商,四月份就已经到期的主机空间五月份才给我发邮件。好吧,这下数据都丢失了。虽然其实在更早版本的时候还有一次备份,但是感觉中间这段数据丢失了就是丢失,还不如索性重新开始。

这次索性把空间搬到了Google Cloud上,虽然不知道以后会不会和Google Cloud一起被墙,不过先用着吧。


我们幼儿园很少开家长会,也就是每年一次的家长日的时候会老师和家长一起坐下来,和我们聊聊小朋友在这一年里的成长经历,以及后面一年的方向。(嗯,和公司每年谈PA差不多,只是没有奖金而已)

感觉挺幸运的,能遇到一个节奏合拍的幼儿园和老师们。在我看来,这个年纪的小朋友最重要的还是玩,在各种玩乐中寻找自己的兴趣,与玩伴沟通,闹别扭,和好。在他们第一个社交圈里,他们会喜欢一些人,讨厌一些人,了解一些人,当然也会忽视一些人。同样的事情也会发生在我们自己的圈子里,一切都无可厚非。

要不要帮你一把哦?
松哥一脸的生无可恋 😂
哼哈二将啊?为什么咚咚那么认真,三胖却在犯二。
认真的咚
喂喂喂,这位小朋友,做操能做睡着也是没谁了啊!
认真听课的小朋友
松哥的侧脸,也是有家族遗传的嘟嘴认真脸呢。
某些个小朋友碰到和吃有关的事情就是认真
饶有兴致的看着前面表演的咚
三胖认真画起来也算是像模像样呢
哦哟,这人怎么也生无可恋了?
被同学推上台,终于勇敢表达的松哥。
坚持举手,无奈老师没有看到的三胖 😂
认真观察实验结果咚
日志